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Côtes du Jura Vin Jaune 2016 André Bonnot

Appellation :

Côtes du Jura
 

Millésime :

2016
  

Conditionnement :

Bouteille (clavelin) de 62 cl

4 Produits
29,00 €
TTC
Quantité

Robe : Dorée profond
Nez : La puissance du savagnin dévoile sur ce vin des arômes de noix, de confiture de coing et de curry.  
Bouche : De l'amplitude, de la tension et une belle longueur, ce vin vous séduira par son équilibre .  

Garde : 20 ans et plus.
Température de service : à déguster chambré. 
Mets et vins : Foie gras, ris de veau, cuisine au curry, comté affiné 24 mois.

Photo non contractuelle

A savoir : 

Le Vin Jaune est issu du Cépage Savagnin.

Il doit obligatoirement vieillir pendant 60 mois minimum dans un fût sans ouillage, il est protégé de l'air par un voile de levure qui se forme à sa surface, c'est ce dernier qui donne aux vins ses arômes et ce gout de noix et de curry qui caractérise le Vin Jaune.

JAU13
4 Produits

Fiche technique

Couleur
Blanc
Cépage
Savagnin
Bouche
De l'amplitude, de la tension et une belle longueur, ce vin vous séduira par son équilibre
Nez
La puissance du savagnin dévoile sur ce vin des arômes de noix, de confiture de coing et de curry.
Garde
20 ans et plus
Température de service
À déguster chambré
Élevage
Il doit obligatoirement vieillir pendant 60 mois minimum dans un fût sans ouillage, il est protégé de l'air par un voile de levure qui se forme à sa surface
Accords mets et vins
Foie gras, ris de veau, cuisine au curry, comté affiné 24 mois

Références spécifiques

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